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ÇÏ·ç¿¡ ÇÑ Àܾ¿ ¿ÍÀÎÀ» ¸¶½Ã¸é Ä¡¸Å ¿¹¹æ¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù¶ó´Â ¿¬±¸°á°ú°¡ ¹ßÇ¥µÈ ÀûÀÌ ÀÖ´Ù. ·¹µå ¿ÍÀÎ ¼Ó¿¡ µç Ç×»êÈ ¹°Áú 'Æú¸®Æä³î'ÀÌ Ç÷¾×¼øȯÀ» Àß µÇ°Ô ÇØ ³ú¿¡ ½Å¼±ÇÑ »ê¼Ò¸¦ °ø±ÞÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ±×·¸´Ù¸é ¿ÍÀÎ ¸»°í ¾î¶² À½·á°¡ Ä¡¸Å ¿¹¹æ¿¡ ÁÁÀ»±î?
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ÇÏ·ç ¿ÍÀÎ 1ÀÜ Á¤µµ¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â ¾ËÄÚ¿ÃÀ» ²ÙÁØÈ÷ ¸¶½Ã¸é ³ëÈ·Î ¿À´Â ½Åü º¯È¿Í ¾ËÃ÷ÇÏÀ̸Ӻ´À» ¿¹¹æÇÏ´Â µ¥ µµ¿òµÈ´Ù. ¿¬±¸°á°ú ¿ÍÀÎÀ» ¸¶½Ã´Â »ç¶÷ 53%°¡ ¼úÀ» ÀüÇô ¸¶½ÃÁö ¾Ê´Â »ç¶÷º¸´Ù ±â¾ï·Â °¨Åð°¡ ´úÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ±×¸®°í ¾ËÄÚ¿ÃÀÌ ¾ËÃ÷ÇÏÀ̸Ӻ´À» À¯¹ßÇÏ´Â ´Ü¹éÁú¿¡¼ ³ú¸¦ º¸È£ÇØÁÖ¸ç, ¾ËÄÚ¿ÃÀ» Àû´ç·® ¼·ÃëÇÏ¸é ³ú ¼Ó Ç÷°üÀÌ ÆØâÇØ ´ë³ú Ç÷·ù È帧ÀÌ ´õ¿í ¿øÈ°ÇØÁø´Ù´Â ¿¬±¸°á°úµµ ¹ßÇ¥µÈ ¹Ù ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ °úÀ½Àº ±Ý¹°.
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»ç°ú ÁÖ½º´Â ¼³ÅÁÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î°¬´Ù´Â ¿ÀÇØ ¶§¹®¿¡ ¸¹Àº »ç¶÷ÀÌ ±âÇÇÇÑ´Ù. ÇÏÁö¸¸ »ç°ú ÁÖ½º¸¦ ¸¶½Ã¸é ±â¾ï·Â°ú ÇнÀ´É·ÂÀ» À¯ÁöÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÇ°í, ³ú ¼Ó ¾Æ¼¼Æ¿Äݸ°ÀÇ ¼öÄ¡¸¦ À¯ÁöÇØ ÁØ´Ù. ¾Æ¼¼Æ¿Äݸ°Àº ºÎ±³°¨ ½Å°æ ¸»´Ü¿¡¼ ºÐºñµÇ´Â ½Å°æÀü´Þ¹°ÁúÀÇ ÀÏÁ¾À¸·Î, Ç÷¾Ð°ÇÏ.½ÉÀå¹Úµ¿ ¾ïÁ¦.Àå°ü¼öÃà.°ñ°Ý±Ù ¼öÃà µî »ý¸®ÀÛ¿ëÀ» ³ªÅ¸³½´Ù. ÇÏ·ç¿¡ 226g Á¤µµ °ú´çÀÌ Æ÷ÇÔµÇÁö ¾ÊÀº »ç°ú ÁÖ½º¸¦ ¸¶½Ã¸é ÁÁ´Ù.
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ÇÏ·ç¿¡ 2~3ÀÜ Á¤µµÀÇ Ä¿ÇÇ´Â ³ú °Ç°¿¡ ÁÁ´Ù. Ä¿ÇÇ ¼Ó¿¡ °¡µæ ÇÑ Ä«ÆäÀΰú °·ÂÇÑ Ç×»êÈÁ¦ÀÎ Çö󺸳ëÀ̵å´Â ¾ËÃ÷ÇÏÀ̸Ӻ´¿¡ °É¸± È®·üÀ» 65% ÀÌ»ó ÁÙ¿©ÁÖ°í, ³úÁ¹Áß ¹ßº´ À§Çèµµ 19%³ª ÁÙ¿©ÁØ´Ù. ´ç´¢º´À̳ª ½ÉÀåÁúȯ, ¾Ï µîÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â µ¥µµ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ¶Ç ÇÏ·ç¿¡ Ä¿ÇǸ¦ 2~3ÀÜ ¸¶½Ã´Â ¿©¼ºÀº ¿ì¿ïÁõ ¹ßº´µµ 15%°¡·® ÁÙ¾îµç´Ù.
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Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½ÃÁö ¾Ê´Â´Ù¸é ³ìÂ÷¸¦ ¸¶¼Åµµ µµ¿òµÈ´Ù. ÇÑ ¿¬±¸°á°ú¿¡ µû¸£¸é, ÇÏ·ç¿¡ ÃÖ¼Ò µÎ ÀÜ ÀÌ»ó Â÷¸¦ ¸¶½Å ³ëÀÎ 50% Á¤µµ´Â ´Ù¸¥ ³ëÀκ¸´Ù Áö°¢Àå¾Ö°¡ ´ú ³ªÅ¸³µ´Ù. Â÷¿¡ Æ÷ÇÔµÈ Ä«Å×ŲÀ̶ó´Â ¼ººÐÀÌ °¡Áø Ç×»êÈ È¿°ú ¶§¹®ÀÌ´Ù. ºñŸ¹Î EÀÇ 50¹è Á¤µµ·Î Ç×»êÈ ÀÛ¿ëÀÌ ¶Ù¾î³ª ¾Ï°ú ½ÉÀåÁúȯÀ» ¿¹¹æÇÒ »Ó ¾Æ´Ï¶ó È°¼º»ê¼Ò¿¡ ³ú°¡ ¼Õ»ó´çÇÏ´Â °ÍÀ» ¿¹¹æÇØÁֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ½ÄÁßµ¶À̳ª ´ã¹è Çص¶ ÀÛ¿ë¿¡µµ Â÷´Â È¿°úÀûÀÌ´Ù.
±Û. ±èÈ¿Á¤ ±âÀÚ manacula@brainworld.com
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